Tabella completa delle unità di pane XE negli alimenti

Secondo le statistiche, in Russia ci sono più di 3 milioni di persone con diabete. Oltre all'uso costante di droghe o insulina, è importante per i diabetici monitorare una corretta alimentazione. È difficile per la persona eseguire costantemente calcoli, ogni volta che non è sempre possibile pesare e ricalcolare tutto, quindi è importante e conveniente avere tavoli di pane con te, perché la salute del paziente e il livello di zucchero nel sangue dipendono dal corretto calcolo di XE.

Il concetto di unità di pane

Il termine XE è stato introdotto per comodità dei pazienti con diabete, tabelle appositamente progettate. Sono usati per contare carboidrati e calorie negli alimenti. Grazie ai calcoli già pronti nelle tabelle, una persona ha l'opportunità di diversificare la sua dieta senza rischiare la propria salute.

Circa 11 g per XE: una XE aumenta il livello di glucosio di circa 1,4-2,1 mmol / litro. Quindi, se calcoli quante unità di pane sono state mangiate, puoi determinare la dose desiderata di insulina. Per assimilare 1 XE, sono necessarie da 1 a 4 UI di insulina.

La quantità consentita di XE per il diabete va da 15 a 20XE. Con l'obesità non più di 10 XE.

Come calcolare le unità di pane, esempio:

Per prima cosa devi scoprire la quantità di carboidrati in 100 g di prodotto. Come base, assumere 1XE = 20 carboidrati.

Ad esempio, 200 g del prodotto richiesto contengono 100 g di carboidrati.

Risulta il seguente calcolo: (200x20): 100 = 40 g

Di conseguenza, 200 g contiene 4 XE. Ora puoi pesare il prodotto per ottenere volume.

Si consiglia di mangiare con il diabete cinque volte al giorno. Tre volte il cibo principale e tre spuntini. 1 cucchiaio è 1 XE.

XE accettabile per i diabetici in un giorno

Pranzo 1-2 HE

Alcune ore prima di coricarsi 2 XE

Il superamento di 7 XE non è consentito. Se hai mangiato più di 7XE, devi introdurre una dose aggiuntiva di insulina.

Ogni persona ha tutto individualmente. Per assimilare 1XE, il numero di dosi di insulina è diverso. Ne c'è più bisogno al mattino che alla sera.

XE giornaliero dipende anche dall'età del diabetico.

Unità di pane di frutta e bacche

albicocche3 pezzi100 grammi
Anguria1 pezzo260 g
arancia1 pc.140 g
Granato1 pc.160 g
Kiwi1 pc.100 grammi
Limone1 pc.40 g
Cachi1 pc.140 g
Una mela1 pc.100 grammi

Si calcola che 1 XE = 100 mg di succo di frutta. I frutti di diverse varietà dello stesso tipo agiscono allo stesso modo. Ciò significa, ad esempio, che le pere acide e dolci aumentano equamente i livelli di glucosio..

I frutti e le bacche più utili per i diabetici secondo la ricerca nutrizionale:

Pompelmo, guava, mele e pere acide, papaia, melograno, ciliegia, anguria, kiwi, fichi, melone.

Puoi mangiarli, ma considera le unità di pane. Controlla il livello di zucchero nel sangue. Non abusare. Se usati con saggezza, questi frutti non influenzano i livelli di zucchero..

L'uva contiene molti carboidrati, 4 uve equivalgono a 1 XE. Pertanto, puoi usarlo con l'ipoglecemia.

Tabella di unità di pane di prodotti da forno

Nomeunità di misuraquantitàContenuto calorico
Grano2 pezzi, spessore 2 cm40100
Segale2 pezzi, spessore 2 cmcinquanta80
Taglio grigio2 pezzi, 3 cm di spessore6080
Diabetico2 pezzi, 1 cm di spessoreventi60
Crackers1 cucchiaino717
Cracker4 cose.venti75
Sfoglia40145

Nota: un pezzo di pane fresco e uno secco hanno lo stesso XE, perché quando essiccato il pane perde acqua e i carboidrati rimangono nella stessa quantità. E 1 cucchiaio. l anche i cracker tritati sono pari a 1 XE.

Tabella delle unità di pane di farina, cereali e cereali

Semolino7 g-1 cucchiaino.
Grano saraceno7 g-1 cucchiaino.
Fiocchi di mais7 g-1 cucchiaino.
Cereali7 g-1 cucchiaino.
Orzo perlato7 g-1 cucchiaino.
Riso7 g-1 cucchiaino.
Miglio7 g-1 cucchiaino.
Farina7 g-1 cucchiaino.

Due cucchiai di cereali bolliti contengono 1 XE. Un cucchiaio di farina contiene 1 XE, in tre cucchiai di vermicelli bolliti 2 XE. Se il tuo glucosio è alto, è meglio mangiare cereali densi. Usa semola se il glucosio è vicino alla glicemia.

Unità di pane di patate

Patate al forno60 g-1 patata
Purè di patate70 g-2 cucchiai
Patatine fritte40 g-2 cucchiai
Patatine30 g

La patata contiene IG elevato (fino al 90%), molto amido, pertanto può essere consumata da pazienti con diabete non più di 260 g al giorno, preferibilmente a giorni alterni. Per i pazienti con diabete di tipo 1, le patate sono utili con moderazione; per i pazienti con diabete di tipo 2, i calcoli XE devono essere rigorosamente rispettati, poiché il carico con l'amido è irto di salute.

Puoi mangiare una pera di terra, senza dimenticare di contare i carboidrati. Il loro contenuto è lo stesso delle patate.

Unità di pane in latticini

Utili sono a basso contenuto di grassi. Durante la dieta, i latticini sono consigliati come fonte di calcio e vitamine. Una tazza di latte non grasso 1 XE.

Prodotto1 XE è ugualePeso su 1 XE
latteMezzo bicchiere100 ml
Latte cottoMezzo bicchiere100 ml
CremaMezzo bicchiere100 ml
kefirMezzo bicchiere125 ml
Yogurt180 g100 ml
RyazhenkaMezzo bicchiere100 ml
Gelato1 pc.60 g

Tabella delle unità del pane della frutta secca

uva passa20 pezzi30 g
Banane1 pezzo16 g
Albicocche secche6 articoli30 g
prugne6 articoli40 g

I frutti secchi sono usati in piccole proporzioni. Ad esempio, l'uvetta 1 cucchiaino al giorno, prugna circa 2-3 pezzi. Non mangiare frutta secca che cresce nei paesi tropicali. Cannone e Durian sono particolarmente pericolosi per la salute. I pazienti diabetici, questi frutti possono semplicemente uccidere.

Ricetta composta di frutta secca

Prendi albicocca o prugna secca. L'acqua deve essere filtrata per i pazienti, il dolcificante viene inserito nel caso in cui la composta venga preparata per più di un litro. Tale composta viene prodotta per dieci minuti. Dovrebbe essere infuso per due giorni.

Unità di pane in dolci

Formaggio per bambiniMetà40 g
Media Cheesecake1 pc.70 g
Bioogurt1 pc.240 mg
Yogurt alla frutta1 pc.80 mg
Gelato al latte1 pc.65 g
Gelato cremoso1 pc.50 g
Latte condensatoMezza lattina160 g
Pancakes1 pc.60 g
torta di formaggio1 pc.55 g
Pan di zenzero1 pc.80 g
Popcorn5 cucchiai8 g
Marmellata DolceMezzo cucchiaio5 g
Fruttosio1 cucchiaino6 g

Tutti i dolci sono indesiderabili. Il vero contenuto e la quantità degli ingredienti non sono sempre scritti sulle etichette dell'alimentazione diabetica, poiché il produttore non è responsabile della salute delle persone. Dopo aver consumato tali alimenti, è necessaria la misurazione dello zucchero..

Con l'ipoglemia, puoi mangiare i ghiaccioli.

Unità di pane per semi e noci

Arachidi con la buccia40 pezzi.80 g370
NociMezzo cestino80 g610
pinoliMezzo cestino50 g400
NoccioleMezzo cestino80 g580
MandorlaMezzo cestino50 g380
anacardio4 cucchiai4 cucchiai.260
Semi di girasole4 cucchiai4 cucchiai.300
pistacchiMezzo cestinoMezzo cestino380

La composizione delle noci contiene quasi tutte le vitamine, i minerali, le fibre e le proteine ​​preziose. Le noci sono povere di carboidrati, perché sono utili per i pazienti con diabete. 7 nucleoli possono essere consumati al giorno.

Le arachidi sono utili in antiossidanti e proteine ​​e abbassano il colesterolo. È consentito mangiare 30 g al giorno.

Le mandorle sono utili per il diabete di tipo 2, con aumento del glucosio. Normalizza l'acidità dello stomaco. È consentito consumare 10 pezzi al giorno.

I pinoli con diabete normalizzano il fegato, aumentano l'immunità, sono utili per i raffreddori stagionali. 20 g consigliati al giorno.

Unità di pane di fagioli

Prodotto1 XE è ugualePeso su 1 XE
Fagioli bolliti6 cucchiai.100 grammi
Piselli in scatola.3 cucchiai.50 g
Mais giovaneMezzo orecchio100 grammi
Mais bollito6 cucchiai.100 grammi
Mais in scatola.2 cucchiai.50 g
Soia secca2 cucchiai.22 g
Fagioli bolliti6-7 cucchiai.100 grammi

I legumi sono ammessi per i diabetici: l'assorbimento dei carboidrati avviene senza l'aiuto dell'insulina, i vasi sanguigni e il cuore diventano più forti e la capacità lavorativa e le opportunità di apprendimento migliorano. Gli antiossidanti che compongono i legumi rimuovono le tossine dal corpo e aumenta l'immunità. Lo sfondo ormonale è normalizzato.

In sette cucchiai 1 XE.

Unità di pane di frutta e verdura

Cavolo1,25 tazze250 g
CarotaUn quarto di tazza125 g
Cetriolo1.25 bicchieri250 g
arancia1 tazza220 g
ciliegia0,8 tazza180 g
fragola0,14 tazza320 g
Cremisi0,70 tazza170 g
Mela1 tazza200 g

Il succo d'uva contiene molti carboidrati, un terzo di un bicchiere è uguale a 1XE, quindi è consentito usarlo con l'ipoglicemia. Le acque minerali XE non contengono, sono consentite per l'uso nel diabete e nel diabete.

Carne e pesce

Non contengono carboidrati, quindi non è necessario tenerne conto nelle unità di pane. Considera se cucinano piatti da loro. Ad esempio, se friggi le torte di pesce, viene preso in considerazione il pane aggiunto. Se il pane viene ammorbidito nel latte, viene preso in considerazione anche il latte. Preparati in pastella, vengono presi in considerazione gli ingredienti che compongono la pastella.

Poiché è impossibile effettuare un calcolo accurato di tutti gli ingredienti nei prodotti semilavorati, è necessario eliminarli.

Dieta XE per un paziente con diabete

Ogni prodotto contiene da 12 a 15 carboidrati, che è pari a 1XE.

Un'unità di pane aumenta il livello di glucosio nel sangue di una certa quantità di 2,8 mmol / L. Per questo indicatore sono necessarie 2 unità di insulina prelevate..

Il primo giorno

Colazione: 260 g di insalata di cavolo fresco e carote, un bicchiere di tè;

Pranzo: zuppa di verdure, composta di frutta secca;

Cena: pesce al vapore, yogurt non grasso 1 tazza.

Composte, tè e caffè vengono consumati senza zuccheri aggiunti..

Secondo giorno

Colazione: 260 g di insalata di mele e carote, un bicchiere di caffè con latte;

Pranzo: borsch senza brodo di carne, composta di frutta fresca;

Cena: 250 grammi di porridge di farina d'avena, non yogurt dolce.

Il terzo giorno

Colazione: 250 g di porridge di grano saraceno, un bicchiere di latte non è grasso;

Pranzo: zuppa di pesce, kefir 1 tazza a basso contenuto di grassi;

Cena: insalata di cavolo con mela, caffè.

Questa è una dieta esemplare su unità di pane per una comprensione generale. Aiuta ad alleviare il corpo e perdere peso.

Il regime vegetariano è adatto a pazienti con diabete mellito, solo è necessario per garantire che l'assunzione di proteine ​​nel corpo sia completamente soddisfatta. La sua mancanza può essere compensata da 8 cucchiai di ricotta.

La fame è controindicata per i pazienti con diabete. Può causare reazioni imprevedibili del corpo a causa della completa assenza di carboidrati. Sarà difficile normalizzare lo zucchero.

La migliore dieta per il diabete sarà il minor consumo di carne grassa e burro, maggiore sarà il consumo di verdure fresche e frutta non dolce. E anche, un umore positivo obbligatorio, come il miglior nutrizionista e guaritore.